전통 조리법

버섯을 곁들인 돼지고기 가리비

버섯을 곁들인 돼지고기 가리비

나는 펄프 조각을 조각처럼 두들겨서 밀가루를 주었다. 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 튀긴 후 꺼내어 뚜껑이 있는 엔나그릇에 넣어 따뜻하게 해주었어요. 그런 다음 다진 버섯을 펄프를 튀긴 팬에 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 넣습니다. 마지막에 다진 마늘, 와인을 넣고 끓입니다.

버섯이 준비되면 토마토 페이스트, 약간의 물(필요한 경우), 후추, 소금을 부으십시오. 더 일관된 소스를 얻을 때까지 저어주고 끓입니다. 마지막에 나는 파슬리를 잘게 썰어 음식에 추가했습니다.



동영상: 15분 레시피 이연복 셰프김풍 작가의 연복풍 완자 (12 월 2021).