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파슬리 페스토

파슬리 페스토

파슬리 페스토 레시피 2020 년 07 월 22 일

그만큼 파슬리 페스토 평소와는 다른 조미료이며 사람들이 거의 기대하지 않습니다. 페스토 알라 제노 베스의 변형이지만, 실제로 우리가 원한다면 가장 유명한 그린 소스의 아주 기본적인 버전이므로 제가이 경우에했던 것처럼 파스타를 양념하고 크루통을 동반하거나 브루스케타, 또는 고기, 생선 또는 야채 요리를 동반합니다. 요컨대, 신선하고 맛있는 다양한 용도의 단일 소스가 몇 분 안에 준비되고 어떤 계절에도 완벽합니다 ... 파슬리 페스토를 맛보기 위해 무엇을 기다리고 있습니까?

방법

파슬리 페스토 만드는 법

우선 파슬리를 씻고 말리고 큰 줄기를 제거하십시오.
그런 다음 마늘 (깨끗하고 영혼이 없음), 멸치 및 잣이 들어간 믹서에 넣고 혼합을 시작한 다음 기름과 페코 리노 치즈를 넣고 부드러운 크림이 될 때까지 혼합하십시오.
맛을 내고 아마도 소금으로 간을하십시오.

파슬리 페스토가 준비되었습니다. 그릇에 넣고 뚜껑을 덮고 10 분 이상 그대로 두었다가 모든 준비에 사용하세요.

이 경우에는 파스타 양념에 사용 했으므로 그 동안 파스타를 요리하고 알 덴테를 뺀 다음 (생!) 파슬리 페스토로 양념하고 필요한 경우 약간의 요리 물을 추가하고 제공합니다 .


비디오: Homemade Fresh Pesto Pasta. 집에서 키운 허브로 만든 페스토 파스타. California Kitchen. 캘리키친 (12 월 2021).