전통 조리법

닭고기와 버섯 팬케이크

닭고기와 버섯 팬케이크

우리는 팬케이크를 만드는 것으로 시작합니다.

* 우리는 플라스틱 그릇을 가지고 우유, 기름, 계란, 밀가루, 소금을 넣고 휘젓습니다 :). 부드러워질 때까지 잘 섞는다.

* 팬에 식용유/버터를 약간 두르고 팬케이크에 필요한 양을 넣어주세요. 나는 레시피에 팬케이크 6개만 사용했고 나머지는 디저트로 만들었습니다. D.

* 팬케이크가 완성되면 덮고 작곡을 시작합니다.

* 플라스틱 그릇에 담은 닭 가슴살과 양파를 다져주세요

* 버섯과 재료를 넣고 섞는다.

* 다른 팬(상단)에 버터를 두르고 녹인 후 재료를 넣어주세요.

* 약 20~25분 정도 불에 놔두고 5~7회 정도 섞는다.

* 우리는 물을 조금 주고 흰 빵가루를 사방에 뿌린 에나 한 그릇을 사용합니다.

* 팬케이크, 구성 레이어, 치즈 레이어를 추가한 다음 원하는 만큼 레이어를 추가합니다. 마지막 팬케이크를 올린 후 치즈를 뿌린다.

* 오븐을 센 불로 예열한 후(오븐에 넣기 약 10분 전) 10~15분간 둡니다.

* 그동안 소스 만들기: 고추를 자르고 토마토를 껍질을 벗기십시오.

* 그들과 함께 기름, 소금 및 물을 첨가하십시오.

* 3~5분 동안 계속 저어줍니다.

* 작은 플라스틱 그릇에 담습니다.

그리고 그것은 그것에 관한 것입니다.

그리고 머지않은 장래에 남편이 되고 싶은 남자친구가 제 레시피로 인해 죽지 않는다면 다음에 또 포스팅할게요 :)))

입맛 돋우세요, 셰프님!!


닭고기와 버섯 팬케이크

혼합물과 잘 섞고 2-3 큰 스푼을 넣으십시오. 큰 스푼 식물성 기름.

팬에 얇은 팬케이크를 양쪽으로 굽습니다.

버섯과 양파는 청소하고 씻고 말립니다.

식물성 기름 2큰술을 두른 팬에 잘게 썬 양파와 다진 치킨 필레를 3-5분 동안 볶습니다.

버섯은 입방체로 자릅니다.

팬에 버섯을 넣고 5-7분 더 끓입니다. 소금과 후추 맛.

팬케이크 중간에 토핑 한 스푼을 넣고 강판 치즈를 뿌린다.

매듭으로 가장자리를 조이고 이쑤시개로 고정하십시오.

팬에 담고 180도 오븐에서 10~12분간 굽는다.


모든 케이크 레시피는 특별하지만 애피타이저가 되면 박람회의 입을 뗀다.

버섯과 치즈를 곁들인 팬케이크 케이크는 아침 식사에 적합한 레시피입니다. 팬케이크를 만들려면 소금, 기름 한 스푼, 와인으로 계란을 치십시오. 밀가루와 우유를 점차적으로 첨가하고 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다. 팬에 기름을 두르고 팬케이크를 만든다. 뜨거운 물이 담긴 그릇에 담긴 스튜 냄비에 넣으십시오.

버섯과 양파를 잘게 자르고 뜨거운 기름에 가열하십시오. 물이 증발한 후 기호에 따라 와인과 코딩을 추가합니다. 떨어질 때까지 불을 계속 켜십시오. 열에서 제거하고 다진 파슬리와 사워 크림을 넣으십시오.

내열 접시에 강판 치즈를 뿌리고 팬케이크를 놓습니다. 그 위에 충전재 층을 붓습니다. 마지막 층은 치즈로 덮인 팬케이크여야 합니다.


조리법

09:28 알려지지 않은 댓글 없음

준비 시간: 1 시간

양파 1개, 버터 1큰술, 버섯 1개, 삶은 닭 가슴살 1개, 드라이 화이트 와인 1잔, 딜 한 다발, 계란 7개, 200 gr. 사워 크림, 치즈, 후추, 소금

준비 방법:

계란 4개, 우유, 밀가루로 팬케이크를 만드세요. 충전물은 다음과 같이 준비됩니다. 잘게 썬 양파를 버터로 5분 동안 요리합니다. 잘게 썬 버섯과 통조림 주스, 잘게 썬 닭 가슴살, 와인, 후추 한 꼬집, 소금 한 티스푼을 넣고 국물이 완전히 줄어들 때까지 끓입니다. 계란 2개를 삶아 계란 흰자를 작게 썰어 재료에 넣고 노른자를 건져낸다. 조성물이 약간 식으면 사워 크림, 잘게 썬 딜, 날달걀을 넣고 잘 섞는다. 이 충전물로 팬케이크 시트를 채우십시오. Jena 그릇에 버터를 바르고 팬케이크를 서로 옆에 놓고 사워 크림으로 기름칠을하십시오. 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 20-30분 동안 굽습니다.


닭 가슴살과 버섯으로 속을 채운 팬케이크

이 조리법에 대해 Brasov의 Bianca Raluca Panazan에게 감사드립니다.

재료

팬케이크용
밀가루 50-100g
1 또는
소금 한 스푼
함유된 우유
기름

충전을 위해
버섯 5-6개
삶은 닭 가슴살 100g
흰 양파 1개
소금 / 후추 / 카다몬 가루
올리브유
버터
치즈

준비 방법

밀가루는 팬케이크를위한 얇은 구성이 될 때까지 계란, 소금 및 우유와 혼합됩니다. 팬케이크를 튀겨서 접시에 꺼냅니다. 도자기 팬에 잘게 썬 양파와 버섯을 껍질을 벗기고 씻어서 올리브유를 살짝 두르고 얇게 썰어 소금을 넣고 볶다가 육즙을 줄인다. 준비되면 그릇에 꺼내십시오.

같은 팬에 삶은 닭 가슴살을 올리브 오일과 약간의 튀긴 버터와 함께 입방체로 자른다. 카다멈 가루를 포함한 향신료를 넣고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 버섯을 프라이드 치킨 조각과 섞는다. 우리는 팬케이크를 가져 와서 닭고기와 버섯의 혼합물로 채우고 강판 치즈를 뿌리고 덮고 쟁반이나 세라믹 그릇에 넣습니다. 속을 채운 팬케이크 위에 치즈를 뿌린다. 약 10분 동안 굽습니다. 다양한 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오.


충전 재료

1. 계란과 우유를 소금 한 꼬집으로 섞은 다음, 크림 같은 농도가 될 때까지 밀가루를 추가합니다. 붙지 않는 팬에 팬케이크를 볶습니다.


2. 버섯과 양파는 껍질을 벗겨 잘게 썬다.


3. 기름 한 스푼에 소금, 후추로 버섯과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 1-2분간 가열합니다. 불을 끈 후 다진 딜을 넣습니다.


4. 2개 이상의 팬케이크에 속을 채운 후, 그 위에 치즈를 올려주세요.


5. 팬케이크의 옆면을 접어서 속이 나오지 않도록 한 후 돌돌 말아주세요.


6. 팬케이크를 쟁반에 담고 장식용 치즈를 조금 더 갈고 오레가노를 조금 뿌린다. 치즈가 빵 껍질을 형성할 때까지 팬을 5-7분 동안 굽습니다.


고기와 버섯을 곁들인 구운 팬케이크

고기와 버섯을 곁들인 구운 팬케이크로 맛있고 효과 만점!

오븐이나 그릴에 구운 스테이크, 슬라이스, 미트볼 또는 소시지와 같은 고기 요리를 준비할 때마다 이틀 또는 세 번째 날 머물면서 간단한 스튜나 무사카가 아닌 다른 음식을 준비하기 위해 어떻게 결합해야 하는지 궁금합니다.

이번에는 오븐에서 팬케이크를 만들었는데 아주 잘 나왔습니다.

  • 팬케이크 8개:
  • 1 또는
  • 우유 300ml
  • 소금 1작은술
  • 베이킹파우더 1/4봉지
  • 밀가루 300g
  • 프라이팬용 기름
  • 채우기:
  • 고기 1kg(다진 것)
  • 통조림 버섯 350g
  • 붉은 양파 1개
  • 후추 1개
  • 마늘 5쪽
  • 1 또는
  • 파슬리
  • 오 그라탕:
  • 1 또는
  • 사워 크림 200ml
  • 1/2 딜 연결
  • 소금
  • 그리스 형태용 오일

[/ 재료]
[준비 제목 = & # 8221준비 & # 8221]

팬케이크 준비

팬케이크의 경우: 계란에 소금을 문지르고 찬 우유를 넣은 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 섞었습니다. 잘 섞어준 후 지름 22cm 팬에 팬케이크를 준비하기 시작했고, 달궈진 팬에 반죽 1장을 넣고 기름을 살짝 두릅니다. 나는 더 높은 열에서 각 팬케이크를 각면에서 1 분 동안 구웠습니다.

충전물 준비

속을 위해: 고기 요리(수제 소시지 2개, 슬라이스 3개, 구운 닭 가슴살 2개, 카이저 3개)를 잘게 썬다.
양파를 비늘로 썰어 기름을 조금 두르고 굳힌 다음 물기를 빼고 다진 버섯을 넣었습니다. 눌어붙지 않게 몇 번 저어주고 불에서 내려 식혀 주었습니다.
식힌 후 다진 고기에 버섯과 양파를 섞고 다진 파슬리 1/2 다발, 계란, 씻어서 깨끗이 씻어 깍둑썰기한 도넛을 넣고 잘 섞어줍니다.
모든 고기 재료는 이전 준비 과정에서 간을 하였으므로 향신료를 첨가하지 않았습니다.

조립 및 굽기 고기와 버섯을 곁들인 구운 팬케이크

팬케이크 2개를 붙여서 내열 형태의 길이가 되도록 하고, 팬케이크의 한쪽 끝에 고기와 버섯 구성의 4분의 1을 펴 발라준 다음 그들은 구운, 약간의 기름을 바르고 나란히 나란히 놓았습니다.


준비 방법

팬케이크는 계란과 우유를 섞은 후 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 거품기로 잘 섞어준 뒤 약한 불로 굽다가 황금빛이 돌면 뒤집는다. 작곡을 마칠 때까지 하세요.

버섯을 자르고, 파를 원형으로, 베이컨을 작은 입방체로 자릅니다.

약간의 기름에 파, 베이컨, 버섯을 볶다가 잘게 썬 삶은 닭고기를 넣는다.

닭고기가 색을 내기 시작하면 밀가루를 넣고 팬에 달라붙지 않도록 잘 섞은 다음 우유를 부어 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 타라곤을 자르고 소스를 뿌리고 잘 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

팬케이크를 평평한 표면에 펴고 중앙에 두 스푼의 성분을 넣고 팬케이크를 굴려서 약간의 기름을 두른 내열 접시에 넣으십시오.

치즈를 큰 강판에 넣고 팬케이크 위에 뿌립니다. 치즈가 녹고 황금색이 될 때까지 180C / Gas 4의 오븐에 넣으십시오.